جــ Donia ــا نـــ a7la ــــا
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

جــ Donia ــا نـــ a7la ــــا

جــ Donia ــا نـــ a7la ــــا
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بسم الله الرحمن الرحيم ... منتدى جانا احلى دنيا التانى ... يرحب بكل زواره ومحبيه وأعضاءه .. ونفيدكم بان المنتدى هو احدى مجموعه جانا الحب وجانا احلى دنيا ونتشرف بدعوتكم معنا ... نريد منكم العضو والمشرف والادارى والصديق والمحب لاعمالنا .... والمنتدى الان فى مرحله الانشاء .. يلا كونو معنا فى البناء .. وتحياتنا وتحيات محبى شبكه جانا للجميع

شاطر | 
 

 ◄████▓▒░░ جانا وكتاب الطبخ للشباب ░░▒▓████►

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جانا الحب

avatar

انثى عدد المساهمات : 447
نقاط : 929
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 20/01/2010
الموقع : قلب بلا عنوان

مُساهمةموضوع: ◄████▓▒░░ جانا وكتاب الطبخ للشباب ░░▒▓████►   الخميس 28 يناير - 1:15




هذا كتاب طبخ خااص بالشباب يابنات خليكم على جنب
وبدنا هدوء حتى الشباب يعرفوا يركزوا يالله كل واحد يجيب ورقه
وقلم بسررررررررررررررررعه لاتفوتكم طبخاات...هع هع هع
أولا\ طريقة عمل الشاي
الأدوات:
إبريق لغلي الماء
كوب فاارغ يستحسن إن يكون مغسول
قليل من السكر
كيس شااي لبتون (أبو خيط)
ورقتين نعناع
غاز
لاتلعب بالنار تحرق أصابيعك--كبريت
الطريقه:
إملأ الإبريق بالماء
وضعه على النار حتى يفور(على وزن يثور)
فإذا فار الماء طبعا دعه قليلا
ثم أغلق الغاز (البوتغاز) على قولة المصاروه
ضع السكر في الكوب الفارغ
ثم ضع الشاي في الكوب الفارغ
أضف ورقتين النعناع
ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فىاى مكان قدامك وبعدين رد نظف المكان
ثم قدمه

ثانيا : طريقة البيض المقلي


المقادير

ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرّة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
مقلاية
ملعقة للتقليب
غاز
ولازم اذكركم مره ثانيه.. لاتلعب بالنار تحرؤ اصابيعك -- كبريت



الطريقة :-

هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا

ضع المقلاية على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ضع المقلاية على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة مابتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندكم ترمومتر حرارة حط صبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة

اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي تشش
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة

وبالهناء والعافية


واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة

كيف تحصل على ماء بارد
لأدوات

- كوب فارغ
- ثلاجة

الطريقة :-


ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق

اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافي
ة

منقوول لعيوونكم....هالله هالله
بالردوود السنعه..وطبقوا الطبخاات





[center]
لا تجعل مشاعرك ارض يداس عليها ولكن اجعلها
سماء صعب الوصول اليها

[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ريموندا

avatar

انثى عدد المساهمات : 220
نقاط : 285
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: ◄████▓▒░░ جانا وكتاب الطبخ للشباب ░░▒▓████►   السبت 27 فبراير - 15:29

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
◄████▓▒░░ جانا وكتاب الطبخ للشباب ░░▒▓████►
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جــ Donia ــا نـــ a7la ــــا  :: الفئة الأولى :: . •:*¨`*:•النص الحلو فى حياتنا:*¨`*:•. :: .::..::. مطبخ احلى دنيا .::..::.-
انتقل الى: